Hola
chicas ¿qué tal?
Espero
que hayáis podido descansar con el fin de semana. Hoy para empezar la semana
llenas de energía os presento uno de los superalimentos más de moda actualmente:
el Sésamo negro.
Si,
chicas el tamaño (en este caso) no importa, des de hace milenios estas
semillitas se han usado para paliar dolencias tanto en su forma de semilla como
extrayendo sus aceites.
La
diferencia entre sus primas de color blanco es su contenido más elevado en minerales
como el calcio y el hierro que nos ayuda a tener los huesos, los dientes y el
pelo fuerte por eso se recomienda su consumo durante el embarazo y la
menopausia.
También
en fibra que ya sabemos de sobra para que nos ayuda. Es muy interesante su alto
contenido en fitoesteroles que favorece la movilización del colesterol “malo”. Otra cosa interesante es su contenido en
minerales como el potasio y sodio que nos ayudan a mantener la hidratación
natural de nuestro organismo.
La
forma más indicada de tomarlo es triturado con un mortero y mezclado con yogur por ejemplo ya que es un poco seco y si
no se toma mezclado puede resultar desagradable la textura de polvo. En cualquier
caso siempre se tendrá que tomarse triturado por que la digestión no es capaz
de romper las semillas y no obtendríamos ningún beneficio.
En
fin chicas, espero que os haya gustado el post y os animéis a probar el sésamo y
me contéis.
Un
beso y feliz semana.
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